Filé de Tilápia ao Forno com Batatas (Funcional)

Estes dias preparei este peixe ao forno, e ficou tão bom que deixei aqui anotadinho para não esquecer de passar a receita pra vocês!

Tem tantas maneiras de preparar este filé… Eu adoro tilápia, e faço sempre (Vocês com certeza já perceberam isto! Hahaha).

Se quiserem conferir as outras receitas que já preparei com ele, só clicar aqui.

Já preparei este peixe apenas com molho, grelhado… Muitas as opções!

Enfim, desta vez fiz com batatas, pode ser feito com batata doce no lugar da que utilizei também. A Batata cozinhou junto com o peixe, ficou bem macia e temperadinha. Uma delícia e super prático!

Apenas colocar tudo na forma, temperar, e prontinho para assar! E enquanto assa? Aguardamos nosso arroz ficar prontinho sentadas no sofá! Rssssssss É por isto que gosto muitooo de pratos feitos ao forno. Podemos relaxar enquanto assa! #Tranquilo Hahaha

RECEITA

Ingredientes

4 Pedaços de Filé de Tilápia
4 Batatas Grandes
Sal Rosa a gosto
2 Colheres de Sopa de Churri (Ou 4 dentes de alho triturados e ervas, mais detalhes sobre o churri aqui)
1 Limão
Alecrim a gosto (Utilizei desidratado)
Manjericão a gosto (Utilizei desidratado)
4 Tomates Italianos sem pele
200 ml de água
1 Colher de Sopa de Creme de Cebola
Azeite a gosto
Pimenta Chilli, ou outra opção em pimenta a gosto

Modo de Fazer

Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e reserve;
Em uma forma que possa ser levada ao forno, espalhe por cima 1 fio de azeite, e organize por cima as batatas como nas imagens abaixo. Elas farão uma base para o peixe;

Acrescente por cima os peixes enfileirados;
E tempere: Esprema 1 limão por cima dos 4 pedaços, Uma pitada de sal em cada fatia, por cima de todas as fatias 2 colheres de sopa do churri no total (Ou alho triturado com ervas a gosto), pitada de pimenta por cima a gosto, manjericão a gosto;

Coloque no liquidificador os tomates sem pele, com 200ml de água e 1 colher de sopa de creme de cebola, e bata;

Por cima dos peixes acrescente o molho do liquidificador, finalize com alecrim e mais um fio de azeite por cima de tudo. Hmmmmmm!!! Adoro o sabor do azeite!

Leve ao Forno a 180º por aproximadamente 40 minutos (Observando se o molho mudou a cor para um tom mais escuro, se engrossou, e se o peixe assou é claro, assim, podendo retirar do forno);

Obs.: Quando coloquei no forno, estavam um pouco congelados os peixes. Então, caso levem para assar descongelados, pode ser que fiquem prontos em um tempo mais curto. Importante sempre observar.