Oiieee!
Já passei aqui, uma receita de arroz de forno pra vocês… Mas preparei um pouco diferente ontem no almoço, e resolvi passar mais esta opção de preparo! 😉
Desta vez optei por outros temperos… Dei uma mudadinha e ficou maravilhoso também!
Não coloquei ovos cozidos como na outra, mas quem gostar, pode estar acrescentando ai!
O Arroz de Forno é ótimo para acompanhar um bife acebolado, ou frango… Peixe… Ihhh! Combina com tudo! Rsss E da aquela variada no cardápio! Ainda mais quando se trata de Arroz Integral. Pois quanto ao Arroz Integral, algumas pessoas dão uma enjoada em comer com frequência, e assim, variamos o paladar. Certo?
Mantendo a Saúde e o Sabor!
Ah! Este Arroz de Forno pode ser feito com aquele arroz que sobrou do dia anterior… Sabe?
Eu acabei preparando um arroz novo no dia, pois aqui em casa acabo fazendo a quantidade exata sempre… E não sobra!
Desta vez preparei o Arroz Integral Cozido apenas com Quinoa e Amaranto. Mas vocês podem estar acrescentando mais grãos como desejarem.
Então para ajudar a variar no sabor do nosso arroz saudável, vamos a mais uma opção fácil!
RECEITA
Ingredientes
- 1 Xícara e 1/2 de Arroz Integral Cozido (Tem Receita de Arroz Integral 4 Grãos Aqui)
Obs.: Para esta receita, fiz apenas com Quinoa e Amaranto.
- Salsinha e Cebolinha a gosto
- Açafrão a gosto (Usei +- 1 Colher de Chá na preparação)
- 1/2 Colher de Chá de Sal Rosa
- 2 Tomates Italianos sem pele
- 100 ml de água
- 1 Cebola Pequena
- 1 Colher de Sopa de Azeite
- 1 Colher de Chá de Farinha de Banana Verde
- Muzarela sem lactose (Ou Queijo Minas Frescal, ou Creme de Ricota)
- Orégano a gosto
Modo de Fazer
- Acrescente no liquidificador os tomates sem pele, com 100 ml de água, 1/2 Colher de Chá de Sal Rosa, e 1 Colher de Chá de Farinha de Banana Verde. Bata todos estes ingredientes;
- Pique a cebola em cubinhos pequenos;
- Espalhe em uma forma, 1 Colher de Sopa de Azeite;
- Acrescente o Arroz Integral Cozido, espalhando pela forma;
- Logo, coloque por cima o Molho de Tomate do liquidificador;
- E o restante dos temperos… Salsinha e Cebolinha na quantidade que desejar, Cebola picada, Açafrão (espalhe por cima, ou misture no arroz, envolvendo o açafrão nele. Assim, o Arroz ficará amarelinho. Optei por colocar por cima apenas);
- Finalize com queijo e orégano;
- Leve ao Forno a 180º até derreter o queijo e dar uma douradinha na borda da forma. (Como na Imagem Abaixo);
- Sirva em seguida!
Obs.: Como na foto abaixo, observem que o molho após assar, é absorvido pelo Arroz. O Arroz fica com um saborzinho do molho de tomate fit, e leve. Não fica aquele molho cremoso nesta receita. É assim mesmo. Ok? Fica um Arroz Integral muito saboroso, e faz toda a diferença. 😉
Outra DICA é acrescentar milho, ervilha, incrementar com outras opções a gosto!
O que acharam desta outra opção de preparo?
-PREPARO: 15 Minutos
-COZIMENTO: +- 15 Minutos no forno (Até o derretimento do queijo, e dourar a borda da forma)
-RENDIMENTO: Servem 4 Pessoas
-DIFICULDADE: Fácil
Beijos,
Pri
(Receita Criada Por: Priscilla Stallbaum Lopes)
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