Oiii Amoresssss!!!
Estava com muuuuitaaa vontade de comer um sorvete estes dias, que anda um calorão! Rsss
E então resolvi inventar este pudim de sorvete mais saudável que o comum que compramos por ai! Os sorvetes em geral são maléficos para a saúde, eu não sei se vocês sabiam disto!
Esta é uma opção muuito saborosa, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE se você utilizar o leite sem lactose!
Por isto, agora que inventei uma nova maneira de me refrescar, vou sempre preparar esta ideia! O Pudim de Sorvete Fit!
Ahh! Também é perfeito para servir na Ceia de Natal! #Ficaadica Fará o maior sucesso!
Ficou maravilhoso! Um sabor de paçoca, amendoim… Quem não gosta de amendoim, não vai curtir muito, pelo fato de ser preparado com a pasta de amendoim… Rsss
Mas eu prometo criar novos sabores pra vocês!!! 😉
E para quem gosta de amendoim… Ou Paçoca! Bom Apetite! Vão A M A R! Vocês precisam provar! E voltem aqui para me contar tudo depois…
Espero que gostem!!!
Vídeo (Receita: Pudim de Sorvete Fit)
RECEITA
(Cobertura)
Ingredientes
- 1 Colher de sopa de cacau puro (100% cacau, sem açúcar)
- 1/2 Colher de sopa de chocolate em pó solúvel (50% cacau)
- 1 Colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de chá de água
Modo de Fazer
- Coloque todos os ingredientes na panela, e misture tudo até obter o ponto da cobertura. (Ponto: Não engrossar muito);
- Espalhe cobrindo todo o fundo da forma de pudim, conforme o vídeo;
- Leve ao Freezer enquanto prepara o pudim.
Obs.: O Tamanho da Forma de pudim utilizada, foi de 20cm de diâmetro a base.
RECEITA
(1º Creme do Pudim)
Ingredientes
- 2 Xícaras de chá de Pasta de Amendoim
- 2 Xícaras de chá de leite (Leite sem lactose, ou como desejar)
- 3 Gemas
- 1 Xícara de chá de Açúcar Mascavo
Modo de Fazer
- Bata todos os ingredientes na batedeira, até obter um creme homogêneo e espumado;
- Transfira o creme para uma panela, e leve ao fogo baixo até engrossar;
- Reserve até esfriar, enquanto prepara o 2º creme.
RECEITA
(2º Creme do Pudim)
Ingredientes
- 3 Claras
- 6 Colheres de sopa de açúcar demerara
- 400ml de Creme de Leite Funcional, de castanha de caju (Receita do creme de leite funcional AQUI)
Modo de Fazer
- Primeiro, bata as claras em neve;
- Logo, acrescente o açúcar e bata novamente até obter um creme homogêneo;
- Para Finalizar, coloque o creme de leite funcional e bata novamente.
CONCLUINDO O PUDIM…
- Misture o 1º Creme com o 2º Creme na batedeira, e bata tudo novamente até obter um creme homogêneo;
- Retire a forma que está com a cobertura do freezer, e acrescente o creme do pudim na forma;
- Leve ao freezer novamente por algumas horas até que o pudim esteja totalmente congelado.
Dica: O Ideal é preparar este pudim 1 dia antes de servir, deixando no freezer de um dia para o outro.
Gostaram do nosso Pudim de Sorvete Fit???
-PREPARO: 30 Minutos
-COZIMENTO: 5 Minutos
-RENDIMENTO: Rende uma forma de 20cm de diâmetro a base.
-DIFICULDADE: Fácil
(Receita Criada Por: Priscilla Stallbaum Lopes)
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Beijos,
Priscilla
