Pudim de Sorvete Fit (Feito com Pasta de Amendoim)

Sem título

Oiii Amoresssss!!!

Estava com muuuuitaaa vontade de comer um sorvete estes dias, que anda um calorão! Rsss

E então resolvi inventar este pudim de sorvete mais saudável que o comum que compramos por ai! Os sorvetes em geral são maléficos para a saúde, eu não sei se vocês sabiam disto!

Esta é uma opção muuito saborosa, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE se você utilizar o leite sem lactose!

Por isto, agora que inventei uma nova maneira de me refrescar, vou sempre preparar esta ideia! O Pudim de Sorvete Fit!

Ahh! Também é perfeito para servir na Ceia de Natal! #Ficaadica Fará o maior sucesso!

Ficou maravilhoso! Um sabor de paçoca, amendoim… Quem não gosta de amendoim, não vai curtir muito, pelo fato de ser preparado com a pasta de amendoim… Rsss

Mas eu prometo criar novos sabores pra vocês!!! 😉

E para quem gosta de amendoim… Ou Paçoca! Bom Apetite! Vão A M A R! Vocês precisam provar! E voltem aqui para me contar tudo depois…

Espero que gostem!!!

Vídeo (Receita: Pudim de Sorvete Fit)

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RECEITA

(Cobertura)

Ingredientes

1 Colher de sopa de cacau puro (100% cacau, sem açúcar)
1/2 Colher de sopa de chocolate em pó solúvel (50% cacau)
1 Colher de sopa de açúcar mascavo
1/4 de xícara de chá de água

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes na panela, e misture tudo até obter o ponto da cobertura. (Ponto: Não engrossar muito);
Espalhe cobrindo todo o fundo da forma de pudim, conforme o vídeo;
Leve ao Freezer enquanto prepara o pudim.

Obs.: O Tamanho da Forma de pudim utilizada, foi de 20cm de diâmetro a base.

RECEITA

(1º Creme do Pudim)

Ingredientes

2 Xícaras de chá de Pasta de Amendoim
2 Xícaras de chá de leite (Leite sem lactose, ou como desejar)
3 Gemas
1 Xícara de chá de Açúcar Mascavo

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes na batedeira, até obter um creme homogêneo e espumado;
Transfira o creme para uma panela, e leve ao fogo baixo até engrossar;
Reserve até esfriar, enquanto prepara o 2º creme.

RECEITA

(2º Creme do Pudim)

Ingredientes

3 Claras
6 Colheres de sopa de açúcar demerara
400ml de Creme de Leite Funcional, de castanha de caju (Receita do creme de leite funcional AQUI)

Modo de Fazer

Primeiro, bata as claras em neve;
Logo, acrescente o açúcar e bata novamente até obter um creme homogêneo;
Para Finalizar, coloque o creme de leite funcional e bata novamente.

CONCLUINDO O PUDIM…

Misture o 1º Creme com o 2º Creme na batedeira, e bata tudo novamente até obter um creme homogêneo;
Retire a forma que está com a cobertura do freezer, e acrescente o creme do pudim na forma;
Leve ao freezer novamente por algumas horas até que o pudim esteja totalmente congelado.

Dica: O Ideal é preparar este pudim 1 dia antes de servir, deixando no freezer de um dia para o outro.