Preparei um bife acebolado em casa, que ficou de morrer!

Um saborzinho picante, a cebola se envolveu no caldinho da carne… Vocês nem imaginam! Um sabor Mara! 

Os Tomates-cereja deram um toque todo especial, ficando macios, apetitosos, combinou muito bem com a cebola em rodelas cozida… Vão Amar!

Para preparar um bife, e que fique macio, suculento, e saboroso… É preciso alguns “truquezinhos” básicos, que farão toda a diferença neste prato!

Utilizei temperos mais saudáveis na preparação, e francamente, vocês quando provarem vão se perguntar: “Porque eu ainda não apostei nestes temperos?” Rssss Tem mais dicas dos temperos que não fico sem aqui.

Espero que gostem das Dicas!

RECEITA

Ingredientes

• +-400g de Alcatra para bife (Espessura de +- 0,5 cm, ou a gosto)
• 2 Colheres de sopa de Churri (Mais detalhes sobre este tempero aqui)
• 2 Colheres de sopa de Tempero de Limão com ervas, ou 1 limão (Detalhes do tempero aqui)
• Pimenta Chilli a gosto
• 1 Cebola picada em rodelas
• Tomate-cereja a gosto
• 1 Colher de sopa de Óleo de Coco

Modo de Fazer

• Retire dos Bifes a gordura, os nervos, etc.;

• Coloque 1 Colher de Sopa de Óleo de Coco na Panela Antiaderente, e espalhe;

• Antes de ligar o fogo, acrescente os Bifes na panela, e tempere por cima colocando o Churri, o tempero de limão ou 1 limão, a pimenta chilli a gosto, e a cebola picada em rodelas;

• Ligue o fogo baixo, e deixe fritar um lado. Quando a panela secar, vire os bifes, e coloque +-60ml de água aos poucos ao redor da panela e entre os bifes;

• Após virar os bifes e acrescentar a água, insira em seguida os tomates-cereja cortados ao meio por cima;

• Deixe +- 1 Minuto Apenas, desligue o fogo e tampe a panela. Deixe tampada até servir.

DICA: Não deixe a água secar, para não ter um resultado de uma carne dura e seca. Quando virar, deixe só um minutinho e desligue.

Gostaram do nosso bife acebolado com tomate-cereja??? 😉

-PREPARO: 15 Minutos
-COZIMENTO: 10 Minutos
-RENDIMENTO: Para 400g, serve 2 pessoas
-DIFICULDADE: Fácil

(Receita Criada Por: Priscilla Stallbaum Lopes)

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Beijos,

Priscilla