Bolinho Caseiro é tuuuudo de bom!
Vocês tem que concordar comigo… Rsss
Este aqui então, vocês vão amar mais e mais! Pois além de ser muuuito saboroso! Modéstia parte, muito melhor que os bolos preparados com trigo… É Muuiiiito Saudável! Para Comer SEM CULPA!
Bolo de Cenoura em especial, eu tenho um caso de amor! Rsss Eu não resisto a um bolo de cenoura… Aquele saborzinho da cenoura combinado com cobertura de brigadeiro minha gente! Impossível resistir! IMPOSSÍVEL! Hahahaha
Este que vou passar a receita pra vocês, ficou com um sabor da cenoura com um toque caramelizado (Por conta do açúcar mascavo), ficou demais! Os comentários aqui em casa foram: Ficou melhor que o bolo de cenoura comum (Feito com trigo)… Um sabor único, e vocês precisam provar!
Vamos comer um bolinho sem culpa então?
Vídeo (Receita de Bolo de Cenoura Funcional, Sem Glúten e Sem Lactose)
RECEITA
Ingredientes
- 2 Cenouras Grandes
- 2 Ovos + 2 Claras
- 1 Xícara de Chá de Açúcar Demerara
- 1 Xícara de Chá de Açúcar Mascavo
- 1/2 Xícara de Chá de Óleo de Coco
- 1 Xícara de Chá de Farinha de Arroz Integral
- 1 Xícara de Chá de Fécula de Batata
- 1 Colher de Sopa de Fermento em Pó (Generosa)
Modo de Fazer
- Bata no Liquidificador: A Cenoura, os ovos, os açúcares, o óleo de coco;
- Após, transfira para um recipiente a massa, acrescente as farinhas e misture bem;
- Após misturar bem as farinhas, acrescente o fermento e misture suavemente;
- Transfira para uma forma untada com óleo de coco (Usei uma forma para bolo de +-20 cm de diâmetro);
- Asse em forno pré-aquecido a 180º, por +- 30 minutos. Ou até o ponto;
- Para saber o ponto, espete um palito. Se o palito sair sequinho, está pronto para servir!
- Complemente com a cobertura. Usei o Brigadeiro de Panela Fit para finalizar! Tem Receita dele AQUI.
Gostaram do nosso bolinho de cenoura saudável???
Se fizerem, me contem aqui! Vamos trocar experiências!
-PREPARO: +-25 Minutos
-COZIMENTO: +-30 Minutos
-RENDIMENTO: Serve 6 Pessoas
-DIFICULDADE: Fácil
(Receita Criada Por: Priscilla Stallbaum Lopes)
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Beijos,
Priscilla