Tenho uma novidade bombástica para contar a vocês!

É o seguinte pessoal, vamos parar com preconceito. Pois, a novidade é que arroz integral pode ser muito saboroso e prazeroso comer SIMMMMM!!!

Preparei este arroz integral, agregando nutrientes com a inclusão de arroz preto, quinoa vermelha e branca, cevadinha, e amaranto.

O Arroz preto é antioxidante, também é um alimento utilizado na prevenção de diversas doenças, como por exemplo, as cardíacas e diabetes. Melhora o funcionamento do intestino, ajuda a diminuir o volume abdominal. Faz bem ao coração e ajuda a tratar as alergias do trato respiratório.

Os grãos de coloração negra, conferem um visual marcante no prato! Além de ser riquíssimo em magnésio, mineral fundamental para a fixação do cálcio nos ossos.

A Quinoa, é excelente para quem pratica atividades físicas, pois ajuda no fortalecimento muscular. Possui ômega 3 e 6, e também ajuda no fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como osteoporose e hipertensão, devido a suas quantidades de cálcio. Além de possuir vitaminas do complexo B. É considerada o melhor dos grãos, e devemos consumir!

A Cevadinha, auxilia no crescimento, no aprendizado, na formação, e na manutenção da saúde dos ossos e dentes. Também tem ação antioxidante, o que ajuda no sistema imunológico e na prevenção do envelhecimento precoce! Ainda fornece energia para realizar as tarefas do dia a dia.

O Amaranto possui uma substância que é capaz de parar o crescimento de tumores, por isso o alimento é bom para a prevenção do câncer. É rico em fibras, e proporciona saciedade, contribuindo para a perda de peso. Algumas pesquisas preliminares também observaram que o grão contribui para a melhora do sistema imunológico.

Gostaram? Convenci vocês a consumir este delicioso e nutritivo arroz? Espero que sim!

Na gastronomia é assim, pequenos detalhes fazem toda a diferença no resultado! Fica a dica!

Abaixo a receita, com dicas e truques que vão deixar o seu arroz integral fazer sucesso!

Dúvidas, criticas, sugestões, e elogios, COMENTEM aqui! 😉

RECEITA

• 1 xícara de chá de arroz integral
• 1 colher de sopa de Arroz Preto
• 1 Colher de sopa de óleo de coco
• +- 1 colher de sopa de cebola picadinha
• 2 colheres de chá de churri (Churri, vocês encontram nas lojas de produtos naturais, ou use 2 dentes de alho)
• 2 colheres de chá de quinoa vermelha
• 2 colheres de chá de quinoa branca (Ou use 1 qualidade de quinoa somente, usei 2)
• 1 colher de chá de amaranto
• 2 colheres de chá de cevadinha
• Sal Rosa

Modo de Fazer

• Lave o arroz integral no escorredor, separe;
• Coloque na Panela: 1 Colher de sopa de óleo de coco, a cebola picadinha (+- 1 colher), 2 colheres de chá de churri (Churri, vocês encontram nas lojas de produtos naturais, ou use 2 dentes de alho);
• Ligue o fogo e frite os ingredientes mexendo para não queimar;
• Assim que dourar a cebola, coloque o Arroz Integral (1 xícara de chá), e misture bem, fritando junto com os ingredientes;
• Logo, 4 xícaras de chá de água em temperatura ambiente;
• Acrescente o arroz preto, a quinoa, cevadinha, e amaranto;
• 1/2 colher de chá de sal rosa;
• Misture tudo, e deixe cozinhar sem tampa;
• Quando a água estiver quase secando, prove para conferir se o arroz está macio. Caso não esteja, acrescente pouco mais de água (+- meia xícara), tampe a panela e deixe terminar de cozinhar;
• Prove após alguns segundos novamente, se não estiver macio ainda, repita o procedimento acima até que fique no ponto desejado (Repita o procedimento, caso a água já tenha secado);
• Obtendo o ponto macio, conclua a secagem da água com a panela tampada.

DICA: Para ter um arroz soltinho e macio, deixe inicialmente como disse, sem tampa. Apenas use a tampa, quando for concluir o cozimento.

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Aonde encontrar ingredientes: A Loja Virtual da Natue, terá tudo o que você precisa para preparar esta e outras receitas do blog! Ela é uma loja segura, e possui o E-bit Diamante! Fica a Dica 😉

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-PREPARO: 10 Minutos
-COZIMENTO: 25 Minutos
-RENDIMENTO: Serve 2 pessoas
-DIFICULDADE: Fácil

Dúvidas??? 

Beijos,

Priscilla