Filé de Tilápia grelhado com tomate Fit

Oláá!

O Filé de tilápia, é um peixe muito saboroso e o melhor, é que também é muito bom para preparar. Com este peixe, podemos fazer pratos tanto para receber visitas em casa, como também de forma prática, no dia a dia, quando estamos com pressa. E queremos comer algo bom, prático e com nutrientes.

Já passei uma receita no blog, de como preparar o filé de tilápia ao molho de mostarda aqui.

E já dei essa dica aqui, mas vale lembrar que para o filé de tilápia, eu indico se for comprar congelado, da marca “Copacol”. Pois já comprei outras marcas, e até hoje não deu certo. Ou estavam cheios de água em forma de gelo, ou vieram com espinhos. Sim, espinhos mesmo. E da marca copacol, eu nunca tive problemas até hoje.

Vocês vão ver como é fácil, rápido e saboroso! Vale a pena preparar.

RECEITA

Ingredientes

400g de filé de tilápia (Copacol)
Salsinha e Cebolinha
Tempero de limão com ervas (Comprei este tempero na loja de produtos naturais, mas se não tiver em casa, pode ser 1 Limão)
Pimenta Chilli
1 Tomate grande
Óleo de Coco
Mostarda Moída
Sal Rosa

Modo de fazer

Tempere os peixes (espalhando com as mãos), 2 colheres de chá de mostarda moída em todos (no total 2 colheres), 2 colheres de chá de tempero de limão com ervas ou 1/2 limão grande em todos, pitada de sal rosa em cada peixe (espalhe bem), Pitada de pimenta chilli em cada um dos peixes (espalhe bem). (DICA: Eu retiro os peixes do freezer, e tempero eles congelados mesmo, e tem dias que até frito congelados e temperados, pois geralmente quando faço este prato, estou com pressa, e fica uma delícia, da super certo. Eles descongelam na panela muito rápido);
Use uma panela antiaderente (Eu uso sempre a panela wok da tramontina), e Coloque 1 colher de chá de óleo de coco (espalhe o óleo na panela);
Ligue o fogo baixo, e acrescente os filés temperados. (DICA: Não fique mexendo nos peixes, deixe eles quietinhos na panela. E quando ver que secou a água, que irá soltar do peixe, vire com um pegador grande (com cuidado), e deixe eles quietinhos novamente grelhando);
Logo que virar os peixes, acrescente 1 Tomate sem pele, cortado em rodelas, em cima de cada peixe (como na foto acima).
Após colocar os tomates, acrescente salsinha e cebolinha, e tampe a panela, para favorecer o cozimento dos tomates.
Deixe 1 minutinho, e pronto.