Oi Pessoal!

Estes dias estava com muita vontade de comer canelone. Vocês gostam? Eu Amo! Só que não tinha a massa para fazer em casa, e eu não estava afim abusar neste dia. Então preparei este canelone de uma maneira bem leve e saborosa que vocês vão amar.

Vamos lá!?

RECEITA

Ingredientes

– 1/2 Pacote de Massa de Lasanha Integral
– Sal Rosa do Himalaia
– Óleo de Coco extra virgem
– Queijo Minas Frescal
– Peito de Pêru
– Farinha de Arroz
– 500ml de Leite
– Noz Moscada

Modo de Fazer

1- Coloque água na panela (quantidade suficiente para cobrir as massas que irá fazer). 1/2 colher de chá de sal rosa para meio pacote da massa. E um fio de óleo de coco(+- meia colher de chá tb). Ferva.
2- Quando estiver fervendo, coloque as massas. E vá provando pedacinhos para ver o ponto que está boa. Retire, e separe em um recipiente com água natural para não grudar as massas.
3- Enrole uma a uma com o recheio que preferir. Enrolei com queijo minas frescal e peito de peru.
4- Molho Branco: Coloco numa panela pequena, 3 colheres de sopa de óleo de coco, 2 colheres de sopa de farinha de arroz integral (RASAS), e mecho no fogo baixo, misturando bem. Logo acrescentando leite até formar um molho homogêneo. Jogo 500ml de leite. E deixo ferver. Ferveu, desligo e coloco 1 colher de chá de sal rosa. E pitada de noz-moscada. (OBs.: se acontecer de seu molho ficar com empedrado de farinha que não dissolveu, bata tudo no liquidificador e volte a ferver).